猪脑有什么好处 如何挑选猪脑

猪脑有什么好处 如何挑选猪脑

闻，也就是问其是否有猪脑的特有腥味，不能有腐臭味;

望，主要是看猪脑的外观，正常的新鲜的是脑髓膜无破裂外流，脑膜上的血管脉络清晰，无出血点或出血斑，颜色为肉红色;

摸，也就是用手触摸猪脑是否有一定的弹性和质变，不能太硬，同时也不能太软或者发稀。

不同的食物会带给我们不一样的味觉体验，上面就是对什么样的猪脑好的介绍，这样在挑选的时候我们能够挑选到更新鲜和更美味的食物了，这样无论再怎么样吃和制作都会有更好的口感。

问，就是问猪脑的来源，路程的远近，如何储存和运输的;