喝出营养！ 热水、凉水的营养大PK
水质问题。由于环境污染造成水质偏差，国内一些城市自来水的水质甚至都不能达到国家标准，所以自来水或凉水会存在很多杂质以及微生物，加热后可以有效杀灭它们。
首先是民族习惯。中国人传统的观念认为喝热水会让胃肠道温和，从而觉得很舒服，但这个因素和健康关系并不大。如果一个人从小只喝凉水，就不存在肠道温和不温和的概念了。
其实老外也不是一点热水都不喝，例如他们在寒冷的时候会喝咖啡，就像中国人喝茶一样，也会起到保温作用的。
总的来说，如果你选择的白水在微生物角度上是安全的，那你就可以直接饮用，毕竟烧开后矿物质会被破坏掉的。但若是咱们的城市自来水，那还是烧开了再喝吧，道理你懂的。