生姜膳食偏方推荐 生姜水有妙用轻松搞定顽疾
将粳米、生姜、料酒、羊肉同饭铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮成粥,加茹盐搅匀即成。
功效:暖脾胃,散风寒,增加食欲。对胃酸过少、脾胃虚寒、食欲不振者为佳。
姜韭牛奶羹
配方:韭菜250克,生姜25克,牛奶250毫升,红糖30克。
制作:
1、将韭菜、姜洗净,韭菜切成4厘米长的段,姜切薄片。
2、将韭菜、生姜放在一起捣烂,再用洁净纱布绞汁。
将生姜洗净切片;羊肉洗净,沸水汆血水,切2厘米见方块,粳米淘洗干净。
将牛奶、韭菜、生姜汁放入锅内,烧沸即成。
功效:暖脾胃,止疼痛。
生姜萝卜饼
配方:生姜10克,白萝卜250克,面粉300克,猪瘦肉100克,葱10克,盐3克,植物油50克。
制作:
1.将白萝卜洗净,切成细丝,用植物油煸炒至五成熟,待用。
2.将肉剁成泥,加生姜末、葱花、盐调成白萝卜馏。
3.将面粉加清水适量,和成面团,软硬程度与饺子皮一样,分成若干小团。
4.将面团擀成薄片,将白萝馅填入,制成夹心小饼,放人油锅内,烙熟即成。
功效:开胃健脾,消滞行气。
生姜桑葚饮
配方:桑葚20克,生姜10克。
制作:将老一点的生姜洗净,切丝;桑葚洗净放人大茶杯内,冲人开水,盖上盖子,泡5分钟左右即成。
功效:发汗解表,祛风散寒,降血糖。适用于感冒风寒、糖尿病等症。