枇杷的功效与作用 寒初荣橘柚夏首荐枇杷

枇杷的功效与作用 寒初荣橘柚夏首荐枇杷

枇杷去核，莲藕切片，与百合一起煮；

将百合、枇杷、莲藕分别洗净；

食用时调入桂花，每日服用两次。

功效：滋阴润肺、清热生津、化痰止咳。

枇杷银耳粥

原料：粳米100克，枇杷40克，干银耳30克，冰糖10克。

做法：

1、将粳米淘洗干净，用水浸泡；

2、枇杷去皮去核，干银耳用温水泡发并择洗干净；

3、锅中加水，将银耳、粳米放入锅中，大火煮沸；

4、转小火熬制粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮5分钟左右即可。

功效：美容润肺、止咳防感冒。

健康小贴士：

1、枇杷叶和枇杷核煮水具有清热降火、润肺止咳的功效，但每次选1-2个枇杷煮水即可。

2、多食枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量。

3、枇杷最好新鲜食用，不可存放太久。

枇杷的选购要点

在购买枇杷时，以个大匀称、饱满结实、果皮橙黄亮泽、皮薄肉厚、茸毛完整、果肉多汁为佳。不新鲜的枇杷容易出现茸毛脱落。而变质的枇杷的表面会出现颜色深浅不一的斑块。所以在选材时应多加注意。

将熟时调入淀粉，煮沸成羹；