补血促消化还能预防心血管疾病 每天一把葡萄干
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净；
再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味；
锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；
蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦。
葡萄干红枣核桃仁松糕
主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升
配料：葡萄干，无核红枣，核桃仁，椰茸适量
做法：
1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀，加入清水搅拌，用手搓均匀。
2、将拌好的粉过筛，葡萄干洗净，红枣切片，核桃仁用刀背碾碎。
3、8寸蛋糕蛋模具内抹一层植物油（这样比较容易脱模），放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上锅蒸5分钟取出。
4、再放入1/4的粉，撒入红枣片，上锅蒸5分钟取出。
5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上锅蒸5分钟取出。
6、最后将剩余的1/4的放入抹平，上锅蒸10分钟即可取出，晾凉后脱模，切块即可食用。
小诀窍：
1、之所以分次蒸是因为粉在蒸后有回缩。
2、过筛后成品质地比较均匀。
葡萄干瑞士卷
材料：
1、蛋黄3个，牛奶25公克，沙拉油25公克，盐1/4小匙，细砂糖30公克
2、低筋面粉50公克，玉米粉10公克，泡打粉2公克，香草精1/2小匙
3、蛋白3个，细砂糖80公克，4、葡萄干50公克
做法：
(1)模型底部垫白报纸，均匀洒上葡萄干备用，材料2混合过筛备用。
(2)将材料1拌匀至砂糖融化，再将过筛后的材料2加入拌匀至光滑细致无颗粒状。
(3)材料3拌打至干性发泡。
(4)将作法(2)与作法(3)材料混合以橡皮刮刀拌匀，再倒入模型中抹平，入烤箱以190℃烤约8分钟，即可出炉放凉。
(5)撕除蛋糕底部白报纸，均匀涂抹上一层果酱，卷起固定即为瑞士卷，切片即可食用。
注意事项：
作法(4)中不可直接以瓜型打蛋器来搅拌，否则容易消泡，应以橡皮刮刀或将手洗净来拌匀面煳皆可。如何判断蛋糕已熟，可以手轻触蛋糕中心，若有弹性没有手印陷下则表示蛋糕已熟，可以出炉。
所以，建议可以每天吃1把葡萄干，约30-40克，坚持两周，对于体虚贫血者有一定的效果，可以提高身体免疫力，促进消化。
再稍焖片刻，即可盛起食用。
葡萄干苹果粥
材料：
苹果适量，葡萄干适量，大米适量，冰糖适量
做法：
1、将苹果洗净，去皮（如果喜欢，可以不去），切成小块；
2、大米冷水浸泡30分钟，葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅，熬至粘稠即可。最后放入冰糖调味。
葡萄干蛋糕卷
材料：常温鸡蛋4个，低粉90g，玉米淀粉10g，糖30gG，玉米油50ml，牛奶40G，朗姆酒20G，盐一点点，白醋少许
做法：
1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉+盐混合过筛备用；
2、将蛋黄部分+奶+油+朗姆酒搅匀，加入粉类拌均；
3、蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角）
4、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱；
5、175-180度20-25分钟；