开发豆整理了浙江传统技艺非遗有哪些项目，分别是蚕丝织造技艺、雕版印刷技艺、绍兴黄酒酿制技艺、中国传统桑蚕丝织技艺、龙泉青瓷烧制技艺、中国编梁木拱桥营造技艺、绿茶制作技艺、蓝印花布印染技艺、中式服装制作技艺、传统面食制作技艺，一起来看浙江国家级非遗传统技艺名单公布吧。
雕版印刷技艺
雕版印刷技艺是运用刀具在木板上雕刻文字或图案，再用墨、纸、绢等材料刷印、装订成书籍的一种特殊技艺，迄今已有1300多年的历史，比活字印刷技艺早400多年。它开创了人类复印技术的先河，承载着难以计量的历史文化信息，在世界文化传播史上起着无与伦比的重要作用。雕版印刷是中国古代劳动人民经过长期实践和研究才发明的。自从汉朝发明纸以后，书写材料比起过去用的甲骨、简牍、金石和缣帛要轻便、经济多了，但是抄写书籍还是非常费工的，远远不能适应。2009年，雕版印刷技艺正式入选《世界人类非物质文化遗产代表作名录》。
中国传统桑蚕丝织技艺
蚕桑丝织是中国的伟大发明，是中华民族认同的文化标识。这一遗产包括栽桑、养蚕、缫丝、染色和丝织等整个过程的生产技艺，其间所用到的各种巧妙精到的工具和织机，以及由此生产出来的绚丽多彩的绫绢、纱罗、织锦和缂丝等丝绸产品，同时也包括这一过程中衍生出来的相关民俗活动。中国蚕桑丝织包括：杭罗、绫绢、丝绵、蜀锦、宋锦等织造技艺及轧蚕花、扫蚕花地等丝绸生产习俗。2009年9月30日，中国蚕桑丝织技艺入选人类非物质文化遗产代表作名录。
蚕丝织造技艺
蚕丝织造技艺是一种历史悠久的中国传统手工技艺。由余杭清水丝绵制作技艺、杭罗织造技艺、双林绫绢织造技艺、潞绸织造技艺四部分组成。杭罗历史悠远，至迟在宋代方志中已屡有记载。杭罗的织机几经变革，然而在它的生产流程中仍然保持着大量的手工技艺，精致缜密，要求极高，由于工艺复杂，历来传人不多。据有关方面反复调查论证，迄今为止，杭州市范围内仅存福兴丝绸厂一家，尚能生产H1226杭罗。属于世界级非物质文化遗产。2008年6月7日，蚕丝织造技艺经**批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
绍兴黄酒酿制技艺
绍兴黄酒酿制技艺是浙江省绍兴市的地方传统手工技艺。绍兴酒是中国黄酒的杰出代表，中华民族特产。绍兴酿酒是中华民族的民族特产，其酿酒历史非常悠久，关于它的起源，文字记载可追溯至春秋战国时期。到南北朝时，就颇负盛名，黄酒已被列为贡品，“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。2006年05月20日，绍兴黄酒酿制技艺经**批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
龙泉青瓷烧制技艺
龙泉青瓷传统烧制技艺是一种具有制作性、技能性和艺术性的传统手工艺，制作与技能性主要表现在原料配制、成型装饰、高温烧成等方面。龙泉青瓷烧制技艺服务人类生活，其成品具有独特的审美价值。陈设瓷、装饰瓷、茶具、餐具等，是烧制技术与艺术表现的完美结合。龙泉窑烧制的“粉青”“梅子青”厚釉瓷，淡雅、含蓄、敦厚、宁静，是中国古典审美情趣的表现。2009年9月，龙泉青瓷传统烧制技艺被正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为全球唯一入选“非遗”的陶瓷类项目。
中国编梁木拱桥营造技艺
中国编梁木拱桥营造技艺是采用原木材料，使用传统木建筑工具及手工技法，运用“编梁”等核心技术，以榫卯连接并构筑成极其稳固的拱架桥梁技艺体系。木拱桥的建造工作由一名木匠师傅指挥，其他木匠操作来完成。木匠工艺按照严格的程序，通过口头传授和个人示范流传下来，抑或通过师傅对学徒的教授或是作为家族手艺，代代相传。作为传统工艺的载体，木拱桥既是传播工具，也是传播场所。中国木拱桥传统营造技艺由浙江省和福建省联合申报。庆元县属申报的具体地区之一，另外还包括温州市泰顺县和福建省宁德市的屏南县、寿宁县、周宁县。
中式服装制作技艺
中式服装（龙凤旗袍）制作技艺其源于历史可追溯到清乾隆末年，是海派旗袍传承者。亨生西服则采用奉帮裁缝技艺，它起源于乾隆59年，距今已有200多年历史。至上世纪30年代，奉帮裁缝已确立在全国的领先地位。具有鲜明中华民族服饰 风格的独特技艺。她以高档织锦缎和丝绸为面料，裁剪缝制出旗袍、长衫马褂、男女中式套装、丝棉袄等系列产品，是中国服饰文化的代表，在海峡两岸及东南亚地区都有着深远的影响。2011年5月23日，中式服装制作技艺经**批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
传统面食制作技艺
山西传统面食历史悠久，品种繁多，其中以龙须拉面和刀削面最具代表性。山西面食历来在全国备受赞誉，有“中国面食在山西”之说。普通的面团在山西人手中可以做出近百种花样，显示出浓厚的地方特色。传统面食制作技艺是2008年经**批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录的一种传统技艺。
绿茶制作技艺
我国茶叶制作技艺有着悠久的历史。三千多年前，西周祭祀的仪礼上已出现了用来佐饮的茶。古代茶称为“荼”，名见《诗经》。三国和西晋时代，江南饮茶已成习尚。唐代茶风大盛，玄宗在《开元文字音义》中将“荼”改为“茶”，其后还出现了陆羽的《茶经》。宋代以前，饮用的茶多为紧压茶，即将茶叶蒸后捣碎，制成团块状，饮时用水烹煮，有时还在茶中放入瓜仁、松子等干果。至清代改为沸水冲泡，相沿至今。绿茶是以高温杀青而未经氧化、发酵的茶种，又称“不发酵茶”。其制作流程主要包括采摘鲜叶、杀青、揉捻、干燥等步骤。
蓝印花布印染技艺
蓝印花布是中国的一种工艺品，是传统的镂空版白浆防染印花，又称靛蓝花布，俗称药斑布、浇花布等。是中国传统的工艺印染品，镂空版白浆防染印花，距今已有一千三百年历史，主产地包括江苏省南通市、浙江省桐乡市、湖南省邵阳市、山东省兰陵县等地。最初以蓝草为染料印染而成。蓝印花布用石灰、豆粉合成灰浆烤蓝，采用全棉、全手工纺织、刻版、刮浆等多道印染工艺制成。