开发豆整理了10种顶级抗衰老食物盘点，分别是山楂、坚果、黑米、西兰花、蜂蜜、猪皮、玉米、豆类、三文鱼、茶叶，一起来看世界公认的十大抗衰老食物排名吧。
坚果
坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异，需要注意的是老人不宜多吃坚果，坚果宜在上午实用。
西兰花
西兰花俗称青花菜，是一种常见的蔬菜。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。它所含的胡萝卜素和锌元素可以起到恢复免疫力的作用，并且它还含有硫葡萄糖甙，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
山楂
山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。其核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江等地均有分布。
黑米
蜂蜜
蜂蜜，营养丰富，口感香甜，除了含有葡萄糖、果糖之外还富含各种维生素、矿物质和氨基酸，是纯天然的补品。食用蜂蜜，不仅对胃肠功能有调节作用，还可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。同时睡前喝一杯蜂蜜水，可缓解神经紧张，促进睡眠，对伤口愈合也有较大好处。如将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿的作用。
猪皮
猪皮的嘌呤均含量29.8mg/100g，属于中偏低嘌呤食物。猪皮不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且营养丰富，蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。买来的猪皮下冷水里反复洗泡，直至肉质松胀，猪皮发白，就可以拿来做菜了。尿酸高的人可以适当吃猪皮，但也不要过量食用，因为猪皮中的脂肪含量较高，过量食用可能导致高脂血症的发生。
三文鱼
茶叶
茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用，主要是通过排尿达到排毒的效果，特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞，常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，对醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著，还能够清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便。
玉米
玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。其原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。
豆类
俗话说：“五谷宜为养，失豆则不良”，不吃五谷和豆类，体内的营养就会不平衡。豆类的营养价值非常高，接近于动物性蛋白质，氨基酸组成接近于人体的需要，是膳食中最好的植物蛋白来源，而大豆更是有“植物肉”的美称。豆类有哪些？豆类的功效与作用是什么？本期专题为您讲述豆类知识。