可以吃脆柿子里面黑色的果肉吗 脆柿子里面是黑的能吃吗

可以吃脆柿子里面黑色的果肉吗 脆柿子里面是黑的能吃吗

（1）若脆柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。

（2）若脆柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，则可以继续食用，因为这可能是过多催熟、氧化所致。

（4）过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，当脆柿子过度成熟时，就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，是正常现象，可食用。