能不能生吃黑豆 黑豆生吃可以吗

能不能生吃黑豆 黑豆生吃可以吗

(1)黑豆味甘,性平,所含的蛋白质,B族维生素,烟酸,卵磷脂,胡萝卜素等营养元素丰富,虽然说生吃也可以,但吃不出黑豆的营养元素,而且生吃有可能影响到身体健康,所以最好煮熟食用,这样黑豆中的营养元素全面释放了,才能取得更好的养生效果。

(2)黑豆最好吃熟的。