鱼子的营养价值是什么 鱼子的营养价值

鱼子的营养价值是什么 鱼子的营养价值

吃鱼籽不仅有利于促进发育,增强体质,健脑等作用,而且还能起到乌发的作用,儿童吃有利于身体和智力发育。

鱼籽也就是鱼卵含有极高的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素和核黄素等,还有许多人体所需的卵清蛋白,球蛋白,卵类粘蛋白和鱼卵磷蛋白等营养成分。

但要注意鱼籽虽小,却很难消化,食用过量容易消化不良,可能造成腹泻。