荠菜没熟能不能吃 荠菜没熟能吃吗

荠菜没熟能不能吃 荠菜没熟能吃吗

（1）荠菜中含有大量的亚硝酸盐，没熟食用容易把人体正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而可能会导致人体机体供氧不足，引起中毒的情况发生，从而对人体的健康造成威胁，所以荠菜没焯水是不能吃的。

（2）荠菜没熟不能吃。