白茶是凉性还是热性的呢 白茶是凉性还是热性

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主产于福鼎、政和等地，白茶工艺独特，不炒不揉，只经过萎凋、干燥等步骤制成，因为没有经历高温杀青，发酵程度轻微，茶叶内部的活性酶物质得以较好的保留，因此新茶为凉性。

白茶是凉性，白茶为六大茶类之一。